L'été est enfin là, et avec lui, les températures grimpent rapidement. Pour rester au frais tout en profitant des beaux jours, rien de tel que des boissons rafraîchissantes à déguster sans modération. Voici une sélection des meilleures boissons à avoir dans son frigo lorsqu'il fait chaud.
Les thés glacés : alliés fraîcheur et bien-être
Le thé glacé est la boisson idéale pour se désaltérer en toute légèreté. En plus d'être délicieux, il offre de nombreux bienfaits pour la santé grâce aux antioxydants qu'il contient. Il existe une multitude de saveurs et de recettes pour varier les plaisirs.
Pour préparer un bon thé glacé maison, il suffit de faire infuser le thé de votre choix (noir, vert, blanc...), puis de le laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur. Vous pouvez ajouter du sucre, du sirop ou des fruits frais selon vos goûts et envies. N'hésitez pas à découvrir également les thés glacés aromatisés disponibles dans le commerce, souvent moins sucrés que les sodas traditionnels.
Quelques idées de thés glacés maison :
- Thé vert à la menthe et au citron
- Thé noir à la pêche et à l'abricot
- Thé blanc à la framboise et au basilic
Les eaux aromatisées : la touche fruitée qui fait du bien
Les eaux aromatisées sont une alternative saine et rafraîchissante aux sodas et autres boissons sucrées. Elles permettent de s'hydrater tout en profitant d'un délicieux goût fruité, sans les calories superflues.
Très simples à réaliser, les eaux aromatisées maison se préparent en remplissant une carafe d'eau fraîche et en y ajoutant des tranches de fruits, des herbes aromatiques ou des épices. Laissez infuser quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se diffusent, puis dégustez bien frais. Vous pouvez également opter pour des eaux aromatisées du commerce, en choisissant de préférence celles sans sucres ajoutés.
Quelques idées d'eaux aromatisées :
- Eau fraise-kiwi-menthe
- Eau concombre-citron-thym
- Eau pomme-cannelle-gingembre
Le vin : l'incontournable des apéros estivaux
Lorsqu'il s'agit de partager un verre entre amis ou en famille durant l'été, le vin est souvent le compagnon idéal. Toutefois, il est important de privilégier les vins légers et frais, davantage adaptés aux températures élevées.
En tête de liste, on retrouve les vins blancs secs et fruités, tels que le sauvignon ou le chardonnay. Les rosés sont également très appréciés pour leur fraîcheur et leur légèreté. N'oubliez pas de servir ces vins bien frais (entre 8 et 10°C) pour en apprécier toutes les saveurs.
Quelques suggestions de vins à déguster cet été :
- Sancerre blanc : un sauvignon aux notes d'agrumes et de fleurs blanches
- Côtes de Provence rosé : un vin élégant aux arômes de fruits rouges et de pêche
- Muscadet : un vin blanc sec et vivifiant, idéal avec des fruits de mer
Les repas végétariens : une option saine et rafraîchissante
Pour accompagner ces boissons estivales, pourquoi ne pas opter pour des repas végétariens légers et savoureux ? Les légumes et les fruits de saison sont à la fois gorgés d'eau et riches en nutriments essentiels pour notre organisme.
Crudités, salades composées, taboulés, gaspachos… Les possibilités sont infinies pour préparer des plats végétariens frais et colorés. En plus d'être délicieuses, ces recettes permettent de faire le plein de vitamines et de minéraux tout en se régalant.
Quelques idées de repas végétariens à savourer cet été :
- Salade de quinoa aux légumes croquants et feta
- Tartinade d'avocat au yaourt et citron, accompagnée de crudités
- Gaspacho andalou, à déguster bien frais avec un filet d'huile d'olive
Avec cette sélection de boissons rafraîchissantes et ces idées de repas végétariens, vous êtes désormais paré pour profiter pleinement de l'été et faire face aux fortes chaleurs. N'oubliez pas de boire régulièrement et de privilégier les aliments riches en eau pour maintenir une bonne hydratation tout au long de la journée.
